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Biochimica can.B

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Biochemistry

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Anno accademico 2023/2024

Codice attività didattica
MSL0259D
Docente
Giuliana Giribaldi (Docente Titolare del modulo)
Corso di studio
[f007-c302] laurea i^ liv. in infermieristica (abilitante alla professione sanitaria di infermiere) - a orbassano
Anno
1° anno
Periodo
Primo semestre
Tipologia
Mista
Crediti/Valenza
1
SSD attività didattica
BIO/10 - biochimica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Obbligatoria
Tipologia esame
Scritto in presenza
Tipologia unità didattica
modulo
Insegnamento integrato
I. Struttura e morfologia del corpo umano - Canale B (MSL0259)
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

  • Fornire le conoscenze necessarie alla comprensione della struttura e funzione delle molecole di interesse biologico e del significato dei principali eventi metabolici;
  • Fornire le competenze per comprendere le principali vie metaboliche e le loro variazioni in diversi contesti fisiologici e patologici.
  • Stimolare le abilità al lavoro di gruppo, all'approfondimento degli argomenti trattati, all'utilizzo di fonti bibliografiche, all'analisi critica e risoluzione di problemi attraverso la presentazione di lavori di gruppo relativi alle basi biochimiche di patologie note. 
Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Alla fine del corso gli studenti dovranno dimostrare di conoscere:

1) i concetti di base della biologia cellulare e della biochimica, comprendendo i collegamenti funzionali fra le varie componenti dell’architettura cellulare ed il nesso esistente fra struttura e funzione delle principali biomolecole.

2) saper risolvere semplici casi clinici

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Programma

Biochimica:

  • Il legame chimico. Le proprietà dell’acqua, soluzioni, energia libera delle reazioni. Soluzioni tampone e tamponi fisiologici nel sangue.  
  • Caratteristiche generali di glicidi: Isomeria Ottica, Monosaccaridi, Disaccaridi, Polisaccaridi, Digestione dei carboidrati
  • Caratteristiche generali delle proteine: Struttura degli aminoacidi, Struttura delle proteine, Basi della celiachia, Struttura e funzioni dell'emoglobina, Basi biochimiche dell'anemia falciforme e della sferocitosi ereditaria, Digestione delle proteine, Classificazione degli enzimi
  • Caratteristiche generali dei lipidi:acidigrassi, trigliceridi, glicerofosfolipidi, 
  • sfingolipidi, lipoproteine, aterosclerosi, colelitiasi.
  • Caratteristiche generali delle vitamine idrosolubili e liposolubili
  • Glicolisi e gluconeogenesi: NAD+/NADH, Tappe della glicolisi (enzimi, substrati e prodotti), Fermentazione lattica e alcolica, Tappe della gluconeogenesi, Insulina, Glucagone, Adrenalina, Significato della glicemia
  • Ciclo di Krebs: Destino del piruvato, Struttura del Coenzima A, Piruvato Deidrogenasi, Tappe del Ciclo di Krebs
  • Catena di trasporto degli elettroni. Cenni metabolismo lipidi e proteine. Corpi chetonici
  • Teoria Chemiosmotica. ATP Sintasi. Beta Ossidazione degli acidi grassi (cenni). Catabolismo delle proteine (cenni). Corpi Chetonici
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Modalità di insegnamento

  • Lezioni frontali con ausilio di piattaforme informatiche (Moodle e Wooclap)
  • Ricerche bibliografiche di gruppo per la risoluzione di problemi
  • Preparazione guidata di eleborati su argomenti inerenti il programma (didattica rovesciata)
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Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame scritto con domande a risposta multipla, vero/falso, analisi di un testo, domande aperte.

Non e’ previsto un orale, a meno che lo studente non intenda provare a migliorare il voto dello scritto.

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Attività di supporto

Sulla piattaforma Moodle è possibile trovare le lezioni videoregistrate integrative di chimica relative alle conoscenze necessarie per affrontare il corso di biochimica e tutte le slides ed il materiale di supporto e approfondimento

Testi consigliati e bibliografia

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Samaja-Paroni, Chimica e Biochimica. Editore Piccin.

- Bertoldi et al. CHIMICA e BIOCHIMICA Editore EDISES.

M Stefani, N Taddei. Chimica, Biochimica e Biologia Applicata. Editore Zanichelli

Qualunque altro testo di Biochimca già disponibile. Sono possibili aggiornamenti all'inizio dell'anno accademico.



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Note

Gli/le studenti/esse con DSA o disabilità sono pregati di prendere visione delle modalità di supporto e di accoglienza di Ateneo, e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame.

Registrazione
  • Aperta
    Apertura registrazione
    02/10/2023 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    30/09/2024 alle ore 00:00
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 01/12/2023 10:38
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